CBOT, Chicago Board of Trade, es la bolsa mas antigua del mundo en el comercio de opciones y futuros, se estableció en 1848, para satisfacer las necesidades de los inversores de futuros de productos básicos, de esta forma se les permitía un lugar donde se centralizaban todas las transacciones.

¿Que son los contratos de futuro?
Los contratos de futuros son acuerdos estandarizados, legalmente vinculantes, para comprar o vender un producto específico o instrumento financiero en el futuro. El comprador y el vendedor de un contrato de futuros acuerdan un precio hoy para que un producto sea entregado o liquidado en efectivo en una fecha futura. Cada contrato especifica la cantidad y calidad, así como la fecha y lugarde entrega y pago. Este contrato está asegurado por una camara de compensación que exige garantias diarias al comprador y vendedor.
En 1890 los contratos en productos de manteca y de huevo se separaron de la CBOT, formándose la CME, Chicago Mercantile Exchange, en el año 2007 se fusionaron ambas entidades y se denominó CME group, la bolsa mas grande y diversificada del mundo.
